調理

アジのなめろう

アジのなめろう

 

アジは新鮮なうちになめろうがおすすめです。

簡単にそしてアジの旨みが十分味わえる料理です。

アジのなめろう

・材料:アジ、
しょうが(少々)
味噌(赤、白どちらでも)
大葉
めんつゆ(好み)

・作り方
アジを三枚におろす、適量に切る、

・たれ
味噌(赤、白どちらでも、好みで。あわせてもよい)
と、めんつゆをあわせる
・アジとたれをあわせる
大葉を刻んでのせる。以上

簡単で、つまみにも、ごはんにのせても、いける。good!
ajii
・一工夫ポイント
ゴマ油を少量たらすと、風味が増し、good!

梅肉をいれて混ぜてもさっぱり感が増し、good!

ぜひ、お試しください

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yamachanbbclub@yahoo.co.jp

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