調理

アジのフライ

アジのフライ

定番の料理です。かけるソースをアレンジして味わうのもいいですね。

 

・アジは3枚におろします

衣をつけて油で揚げます

・ポイント

油はゴマ油が香ばしくておすすめ

*青じそポン酢ソース

・ポン酢に青じそをまぜてもgood!

*チリソース

・チリソース(大さじ1)マヨネーズ(大さじ3)レモン汁(少々)胡椒(少々)

*大根おろしポン酢

・大根おろし、ポン酢 (さっぱりと食べたいとき)

あじ

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yamachanbbclub@yahoo.co.jp

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